長良川おんぱく

長良川おんぱく今年も参加いたします。

コーヒーのプロセシング・精製から考える私の最高の一杯

 

今年のワークショップは、コーヒーの実が収穫され、果肉を除去、乾燥されるまでの

プロセシング(精製)がコーヒーの香味に与える影響をより深く探り、

プロセシングでどのように香味が変化し、

どのプロセシングがあなたの嗜好に近づくのかを中心に

産地、標高、品種、ロースト、抽出など様々な角度から

あなたにとって最高の1杯は何かを考えます。

おみやげにあなたが選び出した最高の一杯を淹れる為の

コーヒー豆(100g)をお持ち帰り頂きます。

おいしいアイスコーヒー

ワークショップのご案内

”  おいしいアイスコーヒー  ”

おいしいアイスコーヒーの抽出方法は?鮮度は?
アイスコーヒーに適したコーヒー豆は?
飲み比べの中から最高のアイスコーヒーを考える。
お申込みはメール、メッセンジャー、お電話、店頭で。

日程 7月15日(日)
時間 10時30分 ~12時
価格 3000円 ( アイスコーヒーのお土産付)

5月20日サンビル出店

5月もサンビル出店させていただきます。

今年届いたニュークロップコーヒー豆の試飲販売を行います。

デザイン、味ともにヴァージョンアップしたアイスコーヒーやシングルオリジンで今年初めて作ったボトル(アイス)コーヒーも出品いたします。

お店は11時から16時までコーヒー豆販売のみ営業させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。

World Theater Coffee

世界にはまだ映画を知らない子ども達がいる――
World Theater Projectとcinéma birdの齊藤工さん企画。世界中の子ども達に届けるクレイアニメ『映画の妖精 フィルとムー』を制作するプロジェクト。

https://motion-gallery.net/projects/fillandmoo/widget

 

このプロジェクトを応援するとWorld Theater Projectオリジナルコーヒーなどが届く

クラウドファンディングがはじまりました。コーヒー豆は年末お届け予定です。

*リターン内容は金額により異なります